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Boutique Hotel La Carriona, una pintoresca hacienda con más de 200 años de historia, inició su construcción en la primera década del 1800 en manos de Antonio Fernandez Salvador y López. Con 144 hectáreas fue la hacienda ganadera y casa de campo de la importante hacienda San Nicolás, cuyos patios mágicos y casa original todavía pertenecen a la misma familia desde hace ya 7 generaciones, y cuyo escudo familiar es actualmente el logo de la hostería. En su juventud Luis Fernandez Salvador y Gangotena la hereda y es el quién la nombra La Carriona en honor a una presencia femenina en su vida. Tiempo más tarde, su hija María Elena Fernandez Salvador hereda ambas haciendas y se hace cargo de las propiedades y sus relatos diarios, seguimiento de cuentas y conteo de bestias durante muchos años, pero debido a un viaje largo a Europa, La Carriona se pone a la venta y cambia de mano. El tiempo pasa y años después su hija María Eugenia Del Campo Fernandez Salvador se casa con Patricio Lasso Carrión, heredero de la famosa hacienda La Ciénega en Latacunga, y juntos tienen 4 hijas, una de ellas llamada Virginia Lasso Del Campo, quien tras el fallecimiento de sus padres rescata todas las leyendas y documentos históricos de las haciendas de la familia encontrando, a su sorpresa, los registros oficiales de La Carriona, la cual pertenecía a su esposo Fernando Becdach, quién compró la propiedad en 1973 antes de conocer a Virginia enterándose así, por curiosa casualiadad, que esta hacienda perteneció a su abuela María Elena. Debido a esta interesante coincidencia, La Carriona vuelve a manos de la familia quién la costruyó.
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